Description du poste :
Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration spécialisée dans les événements spéciaux tels que les mariages, les anniversaires et les rencontres corporatives. Sous la supervision du directeur du restaurant, le Maître d'Hôtel sera responsable de superviser le service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle lors de ces événements uniques.
Responsabilités :
Superviser le service en salle lors d'événements spéciaux, y compris les mariages, les anniversaires et les rencontres corporatives.
Veiller à ce que les normes de service et de présentation soient respectées à tout moment pour créer une atmosphère élégante et mémorable.
Former et encadrer le personnel de salle pour assurer un service de qualité et une satisfaction client optimale, en mettant l'accent sur les événements spéciaux.
Collaborer étroitement avec les organisateurs d'événements pour comprendre leurs besoins et garantir une coordination harmonieuse entre le service en salle et les autres aspects de l'événement.
Résoudre les problèmes des clients et gérer les situations délicates avec professionnalisme et courtoisie pour garantir la satisfaction de tous les invités.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en particulier lors des événements spéciaux.
Exigences :
• Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire dans un établissement spécialisé dans les événements spéciaux.
• Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.
• Capacité à gérer efficacement le personnel et à fournir une formation et un encadrement spécifiques pour les événements spéciaux.
• Attitude positive, professionnalisme et aptitude à gérer les situations délicates avec calme et courtoisie, même lors des moments les plus stressants.
• Connaissance approfondie des protocoles de service en salle et de l'étiquette adaptée aux événements spéciaux.
Si vous êtes passionné par l'organisation d'événements spéciaux et que vous possédez les compétences nécessaires pour offrir un service d'exception lors de ces occasions uniques, nous serions ravis de vous entendre. Postulez dès aujourd'hui avec votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience et votre intérêt pour le poste.