Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux et créatif pour rejoindre notre équipe spécialisée dans la préparation culinaire pour les événements. Sous la supervision du directeur de cuisine, le Chef Cuisinier pour Événement sera chargé de concevoir et d'exécuter des menus innovants et délicieux pour une variété d'événements spéciaux.
Responsabilités :
Concevoir des menus sur mesure en fonction des besoins et des préférences des clients pour une variété d'événements, y compris les mariages, les anniversaires, les rencontres corporatives, et autres.
Superviser la préparation des plats en veillant à ce que les normes de qualité et de présentation soient toujours respectées.
Diriger et motiver une équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace lors des événements.
Collaborer étroitement avec les organisateurs d'événements pour comprendre leurs attentes et s'assurer que les menus répondent à leurs besoins.
Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires pour garantir la fraîcheur et la disponibilité des ingrédients nécessaires.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toute la cuisine.
S'adapter aux besoins changeants des clients et aux exigences spécifiques de chaque événement pour garantir la satisfaction de tous les convives.
Exigences :
• Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire, de préférence dans un environnement spécialisé dans les événements.
• Excellentes compétences culinaires et créativité pour concevoir des menus innovants et adaptés à différents types d'événements.
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement à rythme rapide.
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe de cuisine pour atteindre des objectifs communs.
• Attitude positive, professionnalisme et souci du détail pour garantir la satisfaction des clients.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et des protocoles de sécurité dans la cuisine.
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous possédez les compétences nécessaires pour créer des expériences culinaires mémorables lors d'événements spéciaux, nous serions ravis de vous entendre. Postulez dès aujourd'hui avec votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience et votre intérêt pour le poste.